Aktuelle Artikel rund um die Themen Diät, Ernährung und Abnehmen

Was ist eine Diät?

Das Wort ist in aller Munde, doch was sich tatsächlich dahinter verbirgt, das wissen nur die wenigsten. Die Rede ist von der sogenannten Diät, welche vor allem im Leben vieler Damen einen wichtigen Platz einnimmt. Natürlich ist dies nur...

Knusprige Maiskugeln mit Kräuter-Dip

Knusprige Mais-Kugeln mit Kräuter-Dip Dieser vollwertige Snack schmeckt sowohl kalt als auch warm direkt aus der Pfanne und eignet sich entsprechend ideal, um ihn mit ins Büro oder zum Picknick zu nehmen. Die Maiskugeln werden mit Speisestärke und vollwertigen...

Scharfe Tomaten Thunfisch Pasta

Scharfe Tomaten Thunfisch Pasta Thunfisch stellt einen sowohl sehr nahrhaften, zugleich aber auch recht kalorienarmen Fisch dar – zumindest, solange dieser nicht in Öl eingelegt, mit allzu viel Fett gebraten oder gar frittiert wurde. Folglich lässt sich dieser Meerestier-Klassiker...

Soja-Diät – Abnehmen mit Tofu, Protein-Shakes & Co.

Wer erfolgreich abnehmen möchte, ist darauf angewiesen, dass der Kalorienverbrauch größer als die zugeführte Energiemenge über Lebensmittel ist. Allerdings funktioniert eine Gewichtsreduktion nur dann, wenn abnehmwillige Personen nicht unter einem permanenten Hungergefühl leiden. Aus ernährungsphysiologischer Sicht spielt Eiweiß –...

Diet Point App

Die App Diet Point möchte ihren Nutzer laut dem Anbieter schnell und nachhaltig beim Abnehmen unterstützen – durch Struktur, durch Übersicht und durch Motivation. Der Anbieter selbst wirbt dabei mit einer großen Auswahl an unterschiedlichen Diäten, mit denen sich...

Zucchini-Tagliatelle mit Möhren-Pesto

Zucchini-Tagliatelle mit Möhren-Pesto Dieses Pastagericht basiert auf einem fettarmen Pesto, da es – im Gegensatz zum grünen Original – mit vergleichsweise wenig Öl und ohne Parmesan zubereitet wird. Die orange leuchtende Farbe des Pestos, welches mit proteinreichen Mandeln verfeinert...

Zweierlei Ketchup à la low carb

Zweierlei Ketchup à la low carb Herkömmlicher Ketchup enthält einen hohen Anteil an Zucker und lässt den Insulinspiegel – über eine erhöhte Blutzuckerkonzentration – ansteigen. Diese beiden Rezeptvorschläge “Chili-Kräuter-Ketchup“ und “Curry-Ketchup“ besitzen hingegen einen deutlich reduzierten glykämischen Index und...

Heidelbeer Protein Shake Rezept

Heidelbeer-Protein-Shake Wer hochwertiges Eiweiß inklusive einer Extraportion essentieller Aminosäuren aufnehmen möchte, muss keinesfalls auf kostspielige, künstlich hergestellte Protein-Shakes bzw. Eiweißpulver zurückgreifen. Günstiger, köstlicher und garantiert frisch und natürlich ist diese Rezept-Kreation für einen Heidelbeer Protein Shake. Für alle, die...

Gesund abnehmen und trotzdem satt werden

Gesund abnehmen und trotzdem satt werden Im Allgemeinen werden eine gesunde Ernährungsweise sowie die Reduzierung von Gewicht und das Halten eines bestimmten Gewichts mit radikalen Maßnahmen wie Diäten assoziiert. Zudem gelten scheinbar ein adäquates, gesundes Körpergewicht und ein vitaler...

Mariniertes Thunfischsteak

Mariniertes Thunfischsteak Ein einfaches und schnelles Rezept, was prima in den Sommer passt, sind marinierte Thunfischsteaks. Die Marinade Im ersten Arbeitsschritt auf dem Weg zur Marinade müssen Sie zwei Knoblauchzehen in feine Stücken schneiden beziehungsweise hacken. Verzichten Sie beim...

Wackelpeter kalorienfrei

Wackelpeter kalorienfrei Wackelpeter (manchmal auch „Götterspeise“ genannt), gehört zu den beliebtesten Nachspeisen – insbesondere bei Kindern. Doch auch Erwachsene mögen seine angenehme feste Konsistenz, die meist als „glibbrig“ beschrieben wird und von der der Wackelpeter auch seinen Namen hat....

AOK Fettfallenfinder

Im Alltag muss das Essen manchmal schnell gehen: Ein Stück Kuchen hier, Kantinenessen auf der Arbeit oder etwas Süßes zwischendurch. Auch wer im Alltag auf seine Ernährung achtet und versucht, auf die meisten ungesunden Leckereien zu verzichten, tappt hin...

Chili Lemon Chicken

Chili Lemon Chicken Asiatische Mahlzeiten haben auch hierzulande in etlichen Küchen Einzug gehalten, wobei sich die hier zubereiteten Speisen mitunter stark von den klassischen Gerichten, wie man sie tatsächlich im Fernen Osten serviert, unterscheiden. Dies liegt an der generellen...

Frozen Joghurt Kokos Aprikose

Frozen Joghurt Kokos-Aprikose Seit einigen Jahren boomt Frozen Joghurt, welcher herkömmlicher Eiscreme in der Beliebtheit nah auf den Fersen ist. Das Besondere an der gefrorenen Eismasse: sie ist weniger süß als Eis und punktet mit einem frischen, leicht säuerlichem...

Die Shred-Diät – ein kritischer Blick auf den Diätschlager

Die Shred-Diät, die überflüssige Pfunde in Kombination mit körperlicher Aktivität regelrecht “schreddern“ soll, wurde in den USA von Dr. Ian K. Smith entwickelt und lockt zahlreiche abnehmwillige Personen mit diesem, aus wissenschaftlicher Sicht kontrovers zu beurteilenden Versprechen: in nur...

Gebratenes Zanderfilet auf Fenchel – Paprika – Gemüse

Gebratenes Zanderfilet auf Fenchel – Paprika – Gemüse Der Gesundheit zuliebe sollte einmal in der Woche Fisch auf dem Speiseplan stehen, denn die wertvollen Omega3 Fettsäuren sind so am besten aufzunehmen. Allerdings wissen viele Menschen gar nicht, wie lecker,...

Kalorienarmes Erdbeereis

Kalorienarmes Erdbeereis Erdbeereis für heiße Tage Obst ist gesund und steckt voller Vitamine, deshalb sind auch Erdbeeren während des ganzen Jahres gut für eine optimale Ernährungsergänzung. Am besten schmecken die roten Wunderbeeren ganz frisch, mit einem grünen Blatt dekoriert...

Was ist Bulimie?

Wenn Essen das Leben bestimmt Essen ist mehr als ein Grundbedürfnis. Essen vermittelt soziale Identität, ist Ausdruck der Persönlichkeit und mit unseren Gefühlen verbunden. Nicht jeder Mensch isst nur, wenn er hungrig ist oder verweigert das Essen bei zu...

Spaghetti mit glaciertem Röstgemüse

Spaghetti mit glaciertem Röstgemüse Da sich beim Braten von Gemüse Röstaromen entwickeln, ist diese Zubereitungsart besonders geeignet, um die natürlichen Nuancen zu intensiveren. Das zusätzliche Glacieren mit Agavendicksaft sorgt für glanzvolle Nuancen und harmoniert exzellent mit der feinwürzigen Schärfe...

Blähbauch – Ursachen und Behandlung

Der Bauch rumort, fühlt sich aufgebläht an und produziert unangenehme Winde – die Symptome des so genannten Blähbauchs musste laut Umfragen bereits etwa ein Drittel der Deutschen mindestens einmal am eigenen Leib erfahren. Bei manchen Patienten tritt ein Blähbauch...

Karamellisierte Ananas mit Joghurt-Mohn-Creme

Karamellisierte Ananas mit Joghurt-Mohn-Creme Dieses kalorienarme Dessert verspricht einen fruchtigen, leichten Genuss. Die saftigen, halbierten Ananasscheiben werden gebraten, damit sich das Aroma intensiviert und sich ein köstliches Karamell-Aroma – aufgrund des enthaltenen, fruchteigenen Zuckers – entwickelt, ohne dass diese...

Asia-Gemüse in Erdnuss-Rahm an pikanten Tofu-Ecken

Asia-Gemüse in Erdnuss-Rahm an pikanten Tofu-Ecken Dank cremiger Erdnuss-Soße wird dieses bunte, nährstoffreiche Gemüse zu einer genussvollen Mahlzeit. Für die nötige Asia-Note wird der nussige Rahm mit Kokosmilch, roter Chilipaste und frischem Koriander verfeinert. Typischerweise wird zum Erdnuss-Gemüse eine...

Motivation für eine vegetarische Ernährungsweise

Immer mehr Menschen verzichten in ihrer täglichen Ernährung auf Schnitzel, Wurst und Co. Die Frage, ob man denn Fisch esse, wird dann oft mit einem Augenrollen quittiert: Nein – ich esse keine Tiere. Gar keine. Warum? Spätestens ab hier...

Mit Squats zum Traum Po

Mit Squats zum Traum Po Ein wohlgeformter Po gilt momentan als absolutes Schönheitsideal. Das beweisen unzählige Fotos von wenig bekleideten Frauen, die auf Facebook, Instagram und Co. ihre knackigen Hinterteile zur Schau stellen. Die Damen wollen damit nicht prahlen,...

Tomatenfisch in Alufolie

Tomatenfisch in Alufolie Vereinen Sie einmal frischen Fisch, aromatische Tomaten, duftende Kräuter und gutes Olivenöl in einem Stückchen Alufolie und kanalisieren Sie das praktische Päckchen in den Backofen: Schon nach einer knappen halben Stunde können Sie ein ebenso köstliches...

Vegetarische Rezepte auswählen und experimentieren

Die Hinwendung zu gesünderen Lebensformen liegt im Trend der Zeit. Dies zeigt sich nicht zuletzt an der stetig steigenden Zahl der Anhänger einer vegetarischen Ernährungsweise. Dass diese nicht, wie von überzeugten Gegnern oftmals angenommen, langweilig und fad sein muss,...

Vitamin B12: Das sollten Veganer und Vegetarier wissen

Die vegetarische un veganische Ernährung wird weltweit immer beliebter. Selbst wenn die Anzahl der rein vegan lebenden Menschen – die sich also komplett ohne tierische Produkte ernähren – bisher in Deutschland noch recht gering ist, ist eine klar ansteigende...

Die Zitronensaftkur – Abnehmen und Entschlacken mit Zitronensaft

Viele Frauen fragen sich, wie berühmte weibliche Hollywoodstars ihre Traumfigur bewahren und dennoch hin und wieder nach Herzenslust schlemmen. Neben vielen teils absurden und einseitigen Diätprogrammen, die unter Stars und Promis weit verbreitet sind, sticht ein Abnehmkonzept heraus, das...

Ofenlachs mit Paprika-Tomaten Gemüse

Ofenlachs mit Paprika-Tomaten Gemüse Das Zubereiten eines guten Fischgerichts gilt in der hiesigen Koch- und Backwelt als eine Art Meisterdisziplin. Viele Fischfilets zerfallen beim Braten, verlieren ihren Geschmack beim Kochen oder harmonieren schlichtweg nicht mit den übrigen Komponenten des...