Vegetarische Küche ohne Ersatzprodukte
Die Zahl an Vegetariern nimmt stetig zu – somit reagiert auch die Lebensmittelindustrie darauf und bringt immer mehr Produkte hervor, die einen „angemessenen“ Ersatz für Fleisch […]
Vegetarische Küche
Vegetarische Fleischersatzprodukte
„Leben und leben lassen“ lautet die Devise vieler Menschen, die sich vegetarisch oder gar vegan ernähren. Manch einer verzichtet der Umwelt zuliebe auf Fleisch, ein anderer […]
Vegetarisch kochen
Aus ethischen Gründen vegetarisch kochen Inzwischen zählen deutsche Statistiken neun Prozent der Menschen, die vegetarisch kochen. Dass sie Außenseiter sind, lässt sich nicht erkennen. Ganz im […]
Risikogruppen bei vegetarischer Ernährung
Vegetarismus ist geschichtlich gesehen ein alter Hut, war aber in Europa bis vor Kurzem noch nicht sehr weit verbreitet. Heutzutage kann man die fleischlose Ernährung jedoch […]
Vegetarische Eisenquellen nutzen
Eisen – das wohl größte Mangelelement der Welt Obwohl wir meist überhaupt nicht wissen, dass wir es zu uns nehmen, führen wir unserem Körper über die […]
Mangelerscheinungen bei vegetarischer Ernährung
Immer mehr Mensche kehren einer fleischhaltigen Ernährung den Rücken zu und beschließen, sich künftig vegetarisch oder sogar vegan zu ernähren. Die Gründe hierfür sind ganz verschieden: […]
Ausgewogene Ernährung auch ohne Fleisch
Vegetarier ernähren sich hauptsächlich von pflanzlichen Lebensmitteln und greifen nur dann zu tierischen Lebensmitteln, wenn diese von lebenden Tieren kommen. Menschen, die sich vegetarisch ernähren, verzichten […]
Veganer
Warum wird man Veganer? Selbstverständlich hat jeder Mensch individuelle Gründe, warum er Veganer geworden ist, wobei sich die konkreten Auslöser oft in folgenden Bereichen liegen: – […]
Varianten des Vegetarismus
Unter Vegetarismus wird eine Ernährungsweise verstanden, die pflanzliche Lebensmittel und Nahrungsmittel von lebenden Tieren umfasst. Es gibt unterschiedliche Varianten von Vegetarismus. Alle Vegetarier verzichten jedoch auf […]
Vegetarische Ernährung unterwegs
Natürlich können Sie sich auch unterwegs vegetarisch ernähren, Sie müssen nur das richtige Restaurant aussuchen und am Imbiss nicht unbedingt eine Currywurst bestellen. Es gibt heutzutage […]