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Lebensmittel

Rhabarber – Lecker und auch gesund

Rhabarber

Rhabarber wächst in heimischen Gärten. Er ist die Pflanze, die im späten Frühling diese unglaublich großen Blätter hat. Doch die Blätter selbst wandern nicht in Kompotte […]


Quinoa – Der gesunde Sattmacher

Quinoa

Bei Quinoa handelt es sich um Kraut, das kleine Nussfrüchte, die Samen, trägt und aus dem Hochland Perus, Südamerika, stammt. Es ist äußerst reich an Nährstoffen […]

Sauerkraut – gesund und lecker

Sauerkraut

Sauerkraut ist ein Tausendsassa. Als multifunktionales Nahrungsmittel wird es nur leider häufig unterschätzt. Mit seinem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Wirkstoffen eignet es sich wunderbar als Geheimwaffe […]

Der Granatapfel

Granatapfel

Die Geschichte der Granatäpfel Die meisten Menschen haben Granatäpfel, die sich durch ihre leuchtend rote Schale auszeichnen, schon einmal gesehen, doch nur die wenigsten wissen, wie […]

Das sollten Sie über Butter wissen

Butter

Was genau ist Butter eigentlich? Butter (von dem altgriechischen Wort für „Kuhmilchquark“ stammend) ist im Grunde genommen ein streichbares Speisefett aus dem Rahm der Kuhmilch. Wird […]

Grünkohl

Kennen Sie das? Gerade, wenn Sie sich vornehmen, eine Diät zu machen, ist der Hunger am größten. Sie werden unleidlich, fühlen sich unzufrieden und schlapp. Die […]

Ingwer – Scharfe Wurzel mit gesunder Wirkung

Ingwer

Der Ingwer wird auch als Imber, Ingwerwurzel, Immerwurzel oder Ingber bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanze aus der Pflanzenfamilie der Ingwergewächse. Die Pflanzen sind einkeimblättrig. […]

Stevia unterstützt sie bei ihrer Diät

Stevia

Stevia ist auf dem Vormarsch. Der Süßstoff wurde nach seiner zeitweisen Abschaffung in Europa erst 2011 als Zusatzstoff zugelassen, erfreut sich aber in anderen Teilen der […]

Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, denn das Abnehmen durch grünen Tee und viele weitere positive Effekte auf den Körper sind durch zahlreiche […]

Der große Müsli-Vergleich

Müsli

Da ich ja schon einen großen Cornflakes- und Cerealienvergleich hier im Blog gestartet habe, möchte ich ab sofort auch verschiedene Müslisorten miteinander vergleichen. Ich achte dabei […]

Selen

Viel Selen in Fisch

Allgemeines Seine Entdeckung verdankt Selen Jöns Jakob Berzelius im Jahr 1817. Es handelt sich um ein chemisches Element mit dem Elementsymbol Se, das in verschiedenen Modifikationen […]

Was ist eigentlich Jod?

Jod Salz

Jod gehört zu den wichtigsten Spurenelementen und ist für den menschlichen Organismus unentbehrlich. Es regelt unter anderem den Stoffwechsel und sorgt für einen ausgeglichenen Wärmehaushalt im […]

Was ist eigentlich Beta-Carotin?

Möhren

Als Beta-Carotin wird die Vorstufe von Retinol, einem fettlöslichen, essenziellen Vitamin, auch Vitamin A genannt, bezeichnet. Diese Vorstufe des Retinols, auch Provitamin A, zählt zur Gruppe […]

Soja

Soja

Sie Sojabohne ist schon seit Tausenden von Jahren als nährstoffreiche und gesunde Pflanze bekannt. Sie stammt ursprünglich aus China und wird dort schon seit mehr als […]

Chinakohl

Chinakohl

Chinakohl ist eine beliebte Gemüsepflanze. Das auch als Japankohl, Pekingkohl oder Selleriekohl bekannte Grünzeug ist in der Küche vielseitig einsetzbar und gilt als eine der gesündesten […]

Kürbis

Kürbis

Um seine Wunschfigur zu erlangen und diese auch dauerhaft zu halten, muss neben ausreichend Bewegung auch eine vernünftige langfristige Umstellung auf eine ausgewogene Kost erfolgen, statt […]

Tee-Fasten

Tee

Eine der strengsten Fastenformen ist das Fasten mit dem Tee. Die Fastenform gilt zwar als traditioneller Klassiker, ist aber auch die schwerste Fastenform. Mit dem Tee-Fasten […]

Pistazien

Pistazien

Knabbernd zur Wunschfigur? Nun, ganz so einfach wird es wahrscheinlich nicht, auch wenn Pistazien wie jüngst einige wissenschaftliche Studien belegen nicht nur gesund und über eine […]

Gemüse im Herbst

Gemüse

Unsere Natur befindet sich auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung, wenn die Tage im Spätsommer allmählich wieder kürzer werden. Auffällig sind überall nicht nur die golden verfärbten […]

Äpfel – wieso sie so gesund sind?

Äpfel

Äpfel sind so etwas wie die Gesundheitspolizei unseres Körpers, sie sind unsere Freunde und Helfer wenn es um Gesundheit und Abnehmen geht. Es gibt über 20 […]

Kaffee beim Abnehmen

Kaffee

Das Thema Kaffee stößt nach wie vor auf reges Interesse. Dies liegt nicht zuletzt in der Tatsache begründet, dass die Wirkungsweise des anregenden Getränkes lange Zeit […]

Abnehmen mit Milch

Milch

Dass Milch munter macht, ist allseits bekannt. Auch wissen wir, dass sie zu den besten Kalziumlieferanten zählt und reich an Vitamin D ist. Doch das leckere […]

Macht Zucker glücklich?

Zucker

Die meisten Menschen mögen Zucker. Das ist auch kein Wunder. Denn schon die Muttermilch ist stark laktosehaltig – und Laktose ist eine Zuckerart. So werden wir […]

Light-Produkte

Light-Produkte

Welch ein verlockender Gedanke: Schlank werden, ohne dabei auf köstliche Schlemmereien verzichten zu müssen! Ein Traum moderner Menschen scheint wahr geworden zu sein – Light-Produkte sollen […]

Die positive Wirkung von Kaffee

Kaffee

Der Kaffee ist für viele Menschen ein fester Bestandteil. Ob als Begleiter einer süßen Jause am Nachmittag, als Bestandteil des Frühstücks am Morgen oder auch während […]