Rhabarber – Lecker und auch gesund

Rhabarber wächst in heimischen Gärten. Er ist die Pflanze, die im späten Frühling diese unglaublich großen Blätter hat. Doch die Blätter selbst wandern nicht in Kompotte […]
Rhabarber wächst in heimischen Gärten. Er ist die Pflanze, die im späten Frühling diese unglaublich großen Blätter hat. Doch die Blätter selbst wandern nicht in Kompotte […]
Bei Quinoa handelt es sich um Kraut, das kleine Nussfrüchte, die Samen, trägt und aus dem Hochland Perus, Südamerika, stammt. Es ist äußerst reich an Nährstoffen […]
Sauerkraut ist ein Tausendsassa. Als multifunktionales Nahrungsmittel wird es nur leider häufig unterschätzt. Mit seinem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Wirkstoffen eignet es sich wunderbar als Geheimwaffe […]
Die Geschichte der Granatäpfel Die meisten Menschen haben Granatäpfel, die sich durch ihre leuchtend rote Schale auszeichnen, schon einmal gesehen, doch nur die wenigsten wissen, wie […]
Was genau ist Butter eigentlich? Butter (von dem altgriechischen Wort für „Kuhmilchquark“ stammend) ist im Grunde genommen ein streichbares Speisefett aus dem Rahm der Kuhmilch. Wird […]
Kennen Sie das? Gerade, wenn Sie sich vornehmen, eine Diät zu machen, ist der Hunger am größten. Sie werden unleidlich, fühlen sich unzufrieden und schlapp. Die […]
Die Bedeutung von Ernährung und Übergewicht Die Vorteile des Wohlstandes haben ihre Schattenseiten. Ein attraktives Angebot zur Ernährung führt bei vielen Konsumenten über längere Zeit zur […]
Von A wie Artischocke bis C wie Zitrone gibt es eine ganze Reihe Lebensmittel, die als Fettkiller bezeichnet werden. Dieser Begriff ist natürlich nicht wörtlich zu […]
Kommt der Begriff Tee ins Spiel, denken die meisten Menschen an ein aromatisches Aufgussgetränk, das mitunter interessante Wirkungen besitzt. So gibt es Tees, die verschiedenen Krankheiten […]
Guarana ist eine verholzende Pflanzenart, die als rankender Strauch oder als Liane wächst und zur Familie der Seifenbaumgewächse gehört. Anfangs ist die Rinde bräunlich weich behaart, […]
Der Ingwer wird auch als Imber, Ingwerwurzel, Immerwurzel oder Ingber bezeichnet. Es handelt sich um eine Pflanze aus der Pflanzenfamilie der Ingwergewächse. Die Pflanzen sind einkeimblättrig. […]
Stevia ist auf dem Vormarsch. Der Süßstoff wurde nach seiner zeitweisen Abschaffung in Europa erst 2011 als Zusatzstoff zugelassen, erfreut sich aber in anderen Teilen der […]
Grüner Tee ist auf der ganzen Welt sehr beliebt, denn das Abnehmen durch grünen Tee und viele weitere positive Effekte auf den Körper sind durch zahlreiche […]
Da ich ja schon einen großen Cornflakes- und Cerealienvergleich hier im Blog gestartet habe, möchte ich ab sofort auch verschiedene Müslisorten miteinander vergleichen. Ich achte dabei […]
Allgemeines Seine Entdeckung verdankt Selen Jöns Jakob Berzelius im Jahr 1817. Es handelt sich um ein chemisches Element mit dem Elementsymbol Se, das in verschiedenen Modifikationen […]
Jod gehört zu den wichtigsten Spurenelementen und ist für den menschlichen Organismus unentbehrlich. Es regelt unter anderem den Stoffwechsel und sorgt für einen ausgeglichenen Wärmehaushalt im […]
Als Beta-Carotin wird die Vorstufe von Retinol, einem fettlöslichen, essenziellen Vitamin, auch Vitamin A genannt, bezeichnet. Diese Vorstufe des Retinols, auch Provitamin A, zählt zur Gruppe […]
Sie Sojabohne ist schon seit Tausenden von Jahren als nährstoffreiche und gesunde Pflanze bekannt. Sie stammt ursprünglich aus China und wird dort schon seit mehr als […]
Chinakohl ist eine beliebte Gemüsepflanze. Das auch als Japankohl, Pekingkohl oder Selleriekohl bekannte Grünzeug ist in der Küche vielseitig einsetzbar und gilt als eine der gesündesten […]
Um seine Wunschfigur zu erlangen und diese auch dauerhaft zu halten, muss neben ausreichend Bewegung auch eine vernünftige langfristige Umstellung auf eine ausgewogene Kost erfolgen, statt […]
Eine der strengsten Fastenformen ist das Fasten mit dem Tee. Die Fastenform gilt zwar als traditioneller Klassiker, ist aber auch die schwerste Fastenform. Mit dem Tee-Fasten […]
Knabbernd zur Wunschfigur? Nun, ganz so einfach wird es wahrscheinlich nicht, auch wenn Pistazien wie jüngst einige wissenschaftliche Studien belegen nicht nur gesund und über eine […]
Unsere Natur befindet sich auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung, wenn die Tage im Spätsommer allmählich wieder kürzer werden. Auffällig sind überall nicht nur die golden verfärbten […]
Äpfel sind so etwas wie die Gesundheitspolizei unseres Körpers, sie sind unsere Freunde und Helfer wenn es um Gesundheit und Abnehmen geht. Es gibt über 20 […]
Das Thema Kaffee stößt nach wie vor auf reges Interesse. Dies liegt nicht zuletzt in der Tatsache begründet, dass die Wirkungsweise des anregenden Getränkes lange Zeit […]
Dass Milch munter macht, ist allseits bekannt. Auch wissen wir, dass sie zu den besten Kalziumlieferanten zählt und reich an Vitamin D ist. Doch das leckere […]
Viele von uns verzichten ja morgens auf z. B. Weizenbrötchen und essen dafür Müsli oder Cornflakes und zum Glück ist die Auswahl an Produkten heutzutage sehr […]
Die meisten Menschen mögen Zucker. Das ist auch kein Wunder. Denn schon die Muttermilch ist stark laktosehaltig – und Laktose ist eine Zuckerart. So werden wir […]
Welch ein verlockender Gedanke: Schlank werden, ohne dabei auf köstliche Schlemmereien verzichten zu müssen! Ein Traum moderner Menschen scheint wahr geworden zu sein – Light-Produkte sollen […]
Der Kaffee ist für viele Menschen ein fester Bestandteil. Ob als Begleiter einer süßen Jause am Nachmittag, als Bestandteil des Frühstücks am Morgen oder auch während […]