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Diät & Wissen

Was ist eigentlich Slow Food?

Slow Food

Essen im Zeichen der Schnecke Nein, die Weinbergschnecke im Logo der „Slow Food“-Bewegung bedeutet nicht, dass es sich um eine Vereinigung von Schneckenzüchtern handelt. Die Schnecke […]


Was sind eigentlich Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate

Ein Name – viele Stoffe Der Begriff „Kohlenhydrate“ sorgt oft für Verwirrung beim Thema Ernährung und Abnehmen. Die meisten Leute können sich darunter nicht sonderlich viel […]

Was ist Cholesterin?

Cholesterin

Cholesterin ist schlecht. Das zumindest ist bei den meisten von uns der erste Gedanke, der in Verbindung mit dem Wort Cholesterin durch den Kopf schießt. Ist […]

Was sind eigentlich Kalorien?

Kalorien

Kalorien sind das Böse schlechthin…? Models jedenfalls fürchten sie wie der Teufel das Weihwasser. Deshalb, so hört man, essen sie mitunter lieber Watte, um nicht versehentlich […]

Was sind Isoflavone?

Isoflavone in Pflanzen

Über manche Dinge haben verschiedene Instanzen strittige Ansichten. Dies gilt beispielsweise auch für die Isoflavone, auch Isoflavonoide genannt. Verschiedene Interessengruppen streiten sich über ihre Nützlichkeit, insbesondere […]

Was ist eigentlich Histidin?

Histidin fürs Immunsystem

Wer gerne abnehmen möchte und sich über die verschiedenen Methoden und Diäten informiert, stößt bei seiner Recherche oft irgendwann einmal auf den Begriff Histidin. Doch was […]

Was ist eigentlich Glucosamin?

Glucosamin

Als medizinischer Laie möchte man sich nicht mit chemischen Formeln und Fachwissen herumschlagen. Wenn man sich für einen Stoff wie Glucosamin interessiert, möchte man dessen praktischen […]

Versteckte Fette in Lebensmitteln

Fett in Lebensmitteln

Die meisten Menschen nehmen nicht nur an Gewicht zu, weil sie zu viel essen. Wir essen vielmehr oft das Falsche, nämlich hochkalorische Nahrung. Zugleich pflegen wir […]

Was ist eine Diät?

Diät

Das Wort ist in aller Munde, doch was sich tatsächlich dahinter verbirgt, das wissen nur die wenigsten. Die Rede ist von der sogenannten Diät, welche vor […]