Miso-Suppe mit Tofu

Zutaten für 4 Personen:

15 g Wakame-Algen
1 EL Dashi
75 g Misopaste
1 Lauchstange
200 g Seidentofu
1 l Wasser

Zubereitung:

Die Algen 10 min in kaltem Wasser einweichen, dann in Streifen schneiden, das Wasser aufkochen. Misopaste und Dashi einrühren, danach die gewaschene und in Ringe geschnittene Lauchstange zugeben in 4 min mitgaren. Tofu und Algen in Schalen verteilen und mit der Suppe aufgießen.

Nährwertangaben:
pro Person 70 kcal
(aus der myself)