Histidin

Den meisten von uns ist das Histidin in Bezug auf unser Immunsystem bekannt. Der Körper kann es selbst herstellen, braucht aber auch von außen Nachschub. Der Proteinbaustein ist auch Zuständig für die Bildung der roten Blutkörperchen und damit auch den Sauerstofftransport im Blut. Wir brauchen ihn also, um beim Sport auch Muskeln aufzubauen und eine bessere Wundheilung zu haben.

Das Spurenelement Zink kann mit Hilfe von Histidin sehr gut in den Körper aufgenommen werden. Man findet es vor allem in Thunfisch, Sojabohnen oder auch Emmentaler. Also öfter mal die Speisekarte variieren.