Gesunde Vitamine

Auch bei mir hielt sich lange die Meinung, Vitamin C hilft gegen Erkältungen. Aber das ist nur die halbe Wahrheit. Richtig ist, wenn man erkältet ist, verschwindet die Krankheit schneller bei der Einnahme von Vitamin C. Falsch ist allerdings die Behauptung, das Vitamin würde vor Erkältungen schützen. Das kann es gar nicht.

In einer Diät ist es allerdings wichtig, auf die ausreichende Vitaminzufuhr zu achten. Gerade ältere Menschen brauchen ein wenig mehr Vitamin B 12 und D. Einen Vitaminmangel kann man teilweise im Blut feststellen. Machbar ist das bei den Vitaminen C, D und E. Bei allen anderen sind spezielle Verfahren nötig oder sie können gar nicht nachgewiesen werden. Mit einer ausgewogenen Ernährung allerdings kommt es gar nicht zu Mangelerscheinungen.

Aber Vorsicht bei der Dosierung. Zuviele Vitamine sind nämlich schädlich. Gerade das hochgelobte Vitamin C reichert sich im Körper an und kann Krebs verursachen. Auch andere Vitamine werden vom Körper gespeichert und können so das Immunsystem schwächen. Auf zusätzliche Präparate kann man daher getrost verzichten.