Gesunde Ernährung für Kinder

Buntes Gemüse, Eiweiß und gute Kohlenhydrate sollten vor allem auf dem Speiseplan von Kindern stehen. In Gemüse und Obst stecken viele wichtige Vitamine, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe, die gerade im Wachstum und in der Lernphase wichtig sind. Gerade auch bei übergewichtigen Kindern ist eine ausreichende Zufuhr an Mineralstoffen wichtig, wenn ein Diätplan vorliegt.

Das Thema Übergewicht ist ja leider bei unseren Kindern ein ganz großes. Zuviel Zucker und zuviel Fett lassen unsere Kleinen aus den Nähten platzen. Eine richtige Diät ist hier Gold wert. Auf Eiweiß sollte ins keinstem Fall verzichtet werden, Milchprodukte sind in der Entwicklung sehr wichtig. Dabei ist aber unbedingt auf den Fettgehalt zu achten.

Kohlenhydrate sollten nur aus Vollkornprodukten, Reis oder Kartoffeln stammen. Weißmehl und Zucker sollten für Kinder nur in geringsten Mengen zur Verfügung stehen. Ab und an mal eine Süßigkeit ist natürlich erlaubt, aber um Übergewicht vorzubeugen, sollten sich auch Kinder mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigen.