Sauerkraut ist eigentlich Weißkohl, der mit Salz milchsäurevergoren wird. Das macht den Weißkohl nicht nur besser für uns verdaulich, sondern auch noch gesünder, weil wir so die Inhaltsstoffe viel besser aufnehmen können. Die Milchsäuregärung sorgt dafür, dass wir das gute Eisen aus dem Kohl in größeren Mengen aufnehmen können, davon enthalten 100 g Sauerkraut etwa [...]
Aus Kartoffeln kann man so viele leckere Sachen machen, zum Beispiel diesen tollen Kartoffelkuchen. Das Rezept dafür habe ich aus dem Ratgeber Frau und Familie. Durch eventuelle wenige Abwandlungen kann man den Kartoffelkuchen noch ein wenig kalorienärmer gestalten, wenn man möchte. Rezept für 8 Stücke Zutaten für den Teig: 200 g Weizenmehl 100 g Butter [...]
Wenn wir die Pfunde gerade abgestoßen haben, wollen wir sie natürlich nicht postum wieder auf unseren Hüften sehen. Doch der böse Feind der guten Figur lauert überall: Stress. Hat man ihn, so wird im Körper Cortisol ausgeschüttet, das nach Traubenzucker verlangt und unglaublich Appetit macht auf alles Süße, was in greifbarer Nähe ist. Doch wie [...]
Salat muss nicht eintönig sein. Eine leckere kalorienarme Variante habe ich im Ratgeber Frau und Familie gefunden und möchte diese euch gerne weiterleiten. Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffeln (festkochend) 150 g grüne Bohnen 500 g Hähnchenbrustfilets 2 große Tomaten 1 gelbe Paprika 1 kleine rote Chilischote 1 kleine weiße Zwiebel 2-3 Zweige Koriander [...]
Habt ihr auch manchmal so richtig Bock auf was Deftiges? Viele Kalorien? Muss nicht sein, wenn man die richtigen Zutaten nimmt. Im Ratgeber Frau und Familie habe ich ein sehr lecker klingendes Rezept gefunden, konnte es noch nicht ausprobieren. Ich denke, das schmeckt sogar mit Pute und hat dann noch weniger Kalorien. Zutaten für 4 [...]
In der Apotheken-Umschau habe ich ein leckeres Rezept mit sehr wenig Kalorien gefunden, das wollte ich euch nicht vorenthalten. Wer mehr Kalorien investieren möchte, kann dies natürlich gern tun, das Rezept ist ideal für Eigenkreationen. Zutaten für 4 Personen: 150 g Vollkornmehl 1 Ei 1/4 l Milch (fettarm) 2 rote Paprika 1 Zucchini 1 TL [...]
Die Grillsaison neigt sich dem Ende, das große Abgrillen wird vorbereitet. Doch was sollte bei einer Diät auf den Grill? Es gibt eine Menge leckerer Sachen, die leider auch kalorienreich sind. Doch wenn man ein paar Tipps beachtet, kann man ungestört schlemmen. Fangen wir mit dem Ungesunden an. Das Häufigste, was auf den Grill kommt, [...]
Die meisten kalorienbewussten Esser kennen folgende Zeichen: F.i.T. oder Fett i. Tr. Was aber genau sagt dieser Wert über den Fettgehalt von Wurst oder Käse aus? Im Prinzip gar nicht so viel. Ausgeschrieben bedeutet es “Fett in Trockenmasse”. Dieser Wert zeigt an, wieviel Fett in dem Produkt enthalten ist, wenn das komplette Wasser entzogen würde. [...]
Lange Zeit galt der Mythos, Kaffee würde entwässern. Dies ist zum Glück nicht der Fall, er steigert nur kurzfristig die Nierenfunktion. Aber nicht nur die. Erst kürzlich habe ich gelesen, dass Kaffee die Fettverbrennung ankurbelt bei Ausdauersport, also dass mehr Hüftgold als Kohlenhydrate verbrannt werden. Außerdem soll er die Regenerationsfähigkeit der Muskeln steigern nach einem [...]
Dieses Sprichwort kennt jeder, doch was genau macht das weiße Flüssiggold denn? Dieser Frage ist auch McFit in einer ihrer Ausgaben nachgegangen. Und da ich dort auch Tipps zum Kaloriensparen gefunden habe, wollte ich euch diese auch mitteilen. In dem Artikel steht z. B., dass 300 ml Milch 15 g Kohlenhydrate haben, alles vom Milchzucker. [...]
